Palačinke su starinska poslastica koja se pravi od jeftinih sastojaka. Danas postoje raznovrsni recepti, kako za nadjev, tako i za smjesu.

Ako volite da jedete palačinke predlažemo da isprobate i ovaj ruski recept. Rukse domaćice u smjesu za palačinke dodaju i med, pa tako ovaj slatkiš možete da jedete i prazan, bez ikakvog punjenja, jer će biti dovoljno sladak.

Sastojci:

2 jajeta

6 kašika meda

prstohvat soli

2 prstohvata sode bikarbone

30 ml ulja

400 ml mleka

130 g brašna

Recept za najbolje palačinke sa medom:

Umutite jaja, pa dodajte med, so, sodu bikarbonu, ulje i mlijeko. Dobro umutite, pa sipajte prosijano brašno i sjedinite smjesu za palačinke mikserom. Kutlačom uzimajte smjesu i pržite palačinke u tavi koju ste blago nauljili. (Stvar ukusa)