Ljubitelji ajvara obožavaće ove ukusne pogačice, a ovo je recept za pripremu.

Sastojci:
brašno 600 g
kvasac 1 kocka
ulje 80 ml
ajvar 160 g
voda 260 ml
so 2 kašičice
šećer 1 kašičica
jaje 1 komad
susam 2 kašike

Kako pripremiti

U posudu za miješenje staviti malo mlake vode (od ukupne količine) dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti 5 minuta da kvasac nadođe. Zatim dodati ulje, ostatak mlake vode, so i ajvar. Miješati varjačom i postepeno dodavati brašno. Kada se masa pretvori u tijesto prebaciti je na radnu površinu i umijesiti testo koje treba da bude malo mekše, prenosi žena.blic.rs Ostaviti testo 30 minuta na toplom mjestu da naraste.

Kada je tijesto naraslo premijesiti ga, pa ga razviti u veliki krug debljine oko 5 mm. Malom čašom ili modlom vaditi krugove. Redati krugove u podmazanu tepsiju. Svaki krug premazati umućenim jajetom, pa preko njega staviti još jedan krug tijesta i opet premazati jajetom i posuti susamom. Ostaviti tako u tepsiji oko 30 minuta, a onda staviti pogačice u zagrijanu rernu da se peku oko 25 minuta.