Nemoguće je u potpunosti biti vegetarijanac, a kamoli vegan, tvrdi jedan naučnik.

Čak i vegani zavise od sistema koji zapravo uključuje životinje, kaže Andrew Smith sa Drexler Univerziteta, koji u svom eseju objašnjava da biljke koriste nutrijente iz tla, koji se, između ostalog sastoje od raspalih biljaka i ostataka životinja.

“Dakle, čak i oni koji smatraju da jedu isključivo biljne namirnice, unose ponešto hrane životinjskog porijekla”, kaže Smith.

On kaže da ljudi treba da se fokusiraju na održivi način života i da se manje oslanjaju na namirnice životinjskog porekla.

“Tamo gdje je teško dobiti esencijalne masti iz presovanih ulja, treba jesti meso, ali treba biti umjeren. Život je sačinjen od složene mreže međusobno zavisnih odnosa među pojedincima, vrstama i cijelim ekosistemima. Svako od nas pozajmljuje, koristi i vraća nutrijente. Ovaj ciklus omogućava opstanak života. Bogata crnica je tako plodna, jer sadrži ostatke umrlih stvorenja, kao i fekalije živih”, kaže Smith koji jede isključivo biljnu hranu. (b92.net)