Ovo je prava čoko bomba sa nepečenom podlogom od keksa, s puno čokoladne kreme, bogato posuta komadićima Milka čokolade sa karamelom i cijelim lješnjacima. Uz sve to, brzo se priprema.
Sastojci
Za podlogu:
250 g mljevenog plazma keksa (ili nekog drugog)
100 g kokosovog ulja (ili otopljenog putera)
Za krem:
800 ml mlijeka
3 pudinga od čokolade
10 kašika šećera
80 g čokolade za kuhanje
200 g margarina
1 kesica praška za šlag
Za dekoraciju:
150 g sjeckane Milka čokolade (ili neke druge)
Priprema
Otopite kokosovo ulje (ili puter) i ostavite sa strane. U sjecku sameljite plazma keks i dodajte otopljeno kokosovo ulje i sve zajedno izmiješajte. Uzmite tanjir i na njega stavite obruč od kalupa prečnika 20 cm. Možete slobodno i veći, piše mysticcakes.wordpress. U tom slučaju će torta biti niža što neće biti nikakav problem, jer je meni u ovako malom kalupu krema ispala možda i previsoka.
Dakle, dobro utisnite podlogu od keksa unutar obruča, lijepo poravnajte kašikom i odložite u frižider.
Rastvorite prašak za puding i šećer u malo mlijeka od onih 800 ml a ostatak stavite na šporet u odgovarajućem loncu da proključa. Ubacite u mlijeko i čokoladu za kuhanje izlomljenu na kockice da se otopi. Ukuhajte puding, stalno miješajući žicom i skinite sa vatre kada se lijepo zgusne. Pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi.
Napomena: Ovako skuvan puding biće malo gušći nego uobičajeno, iz razloga što krema mora imati adekvatnu čvrstinu da bi stajala sama na podlozi.
U ohlađen puding umiješajte mikserom omekšali margarin (ili puter) i lijepo penasto izmutite. Na kraju dodajte i prašak za šlag i sve zajedno fino pjenasto izmutite mikserom. Napomena: Prašak za šlag dodaje se direktno iz kesice, dakle u prahu, što znači da ga ne treba prethodno umutiti sa mlijekom!
Izvadite podlogu iz frižidera i rasporedite preko kremu. Vratite u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje par sati a najbolje preko noći, pa skinite obruč. Odozgo nabacajte vašu omiljenu Milka čokoladu isjeckanu na kockice. Ja sam stavila Milka Toffee Ganznuss sa karamelom i cijelim lješnjacima. Naravno da postoje i druge opcije: tortu možete jednostavno samo posuti kakaom, kokosom, mljevenim lješnjacima ili orasima, dekorativnim čoko mrvicama, itd.
