Lješnjak se pokazao kao važna namirnica u spriječavanju brojnih oboljenja…

Prof. dr. Turan Karadeniz, redovni profesor na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta Ordu, skrenuo je ovih dana, kada se vrši njegova berba, važnost na redovno konzumiranje lješnjaka. Prodesor Karazedniz ističe da lješnjak ima zaštitni efekat protiv oboljenja srca i malignih oboljenja, te je dodao kratki slogan: “Šačica lješnjaka dnevno štiti od raka i bolesti srca.“

“Jedite 25-30 grama lješnjaka dnevno i time ćete zadovoljiti potrebnu organizma za vitaminom E. Posljednja istraživanja su pokazala da beta-sitosterol, supstanca kojom lješnjak obiluje, može odigrati važnu ulogu u snižavanju koncentracije holestorola u krvi i spriječiti rak debelog crijeva, prostate i dojke.“

Osim toga, lješnjaci su bogat izvor minearla: kalcijuma, magnezijuma, fosfornih jedinjenja i kalijuma. Redovno konzumiranje lješnjaka balansira krvni pritisak, a visoke koncentracije minerala odražavaju se i na zdravlje kostiju. Nadalje, lješnjak je jedna od ključnih prehrambenih namirnica za zdravlje srca, ukoliko se koristi svakodnevno i uravnoteženo.