Znate ono kad pokušavate da smršate pa vam svi redom pričaju “samo izbaci hljeb i to je to”, a vama je kao i svima, još od djetinjstva omiljeni doručak hljeb i pašteta.

E zato je super što sad za sve nezdravo postoji mnogo hranljivija i zdravija zamjena.

U pitanju je najpoznatiji keto hljeb na svijetu.

Sastojci

150g bademovog brašna
40g mljevenih ljuspica psilijuma (psilijum prah – indijska biljka, kupuje se u zdravoj hrani)
2 kašičice praška za pecivo ili ekvivalent sode bikarbone
1 kašičica morske soli
opciono 1 kašičica  čija semenki
240ml ključale vode
2 kašičice jabukovog sirćeta
3 bjelanca
opciono susam za posipanje
Priprema 

U posudi pomješajte sve suhe sastojke. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dodajte sirće i bjelance suhim sastojcima i dobro izmješajte. Dodajte kupuću vodu i polako miksujte 30tak sekundi mikserom, pazite da ne pretjerate da bude konzistencija plastelina. Namažite ruke maslinovim uljem i formirajte 6 odvojenih kuglica, opciono ih možete posuti susamom. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 60 minuta u zavisnosti od veličine kuglica, gotove su onda kada čujete da je donja polovina kuglica “šuplja”. Uživajte u raznim kreacijama, sendvičima. (Keto ishrana)