Urin sadrži jedinstvene markere koji mogu pokazati kakav je tip hrane koju konzumirate, a novi testovi omogućuju ljudima da više ne moraju koristiti aplikacije ni zapisivati šta jedu kako bi pratili prehranu.

Naučnici s Imperial Collegea u Londonu u suradnji s američkim kolegama sa Univerziteta Northwestern i Illinois te Murdoch u Australiji osmislili su test koji u samo pet minuta otkriva kakav je vaš tip prehrane, piše Mirror.

Dodatno, tim testom mogu izvući markere jedinstvene za svakog pojedinca nalik otiscima prstiju. Njihovo otkriće je posve novo, a moglo bi uticati na medicinu i sudstvo. Jedinstveni otisak sastoji se od 46 različitih metaboličkih produkata koje izlučuju bubrezi. Tokom istraživanja promatrali su jedinstvene otiske u urinu 1848 ljudi u SAD-u.

Metaboliti su otpadni materijal nastao iz ugljikohidrata, proteina, masti i šećera koje je naše tijelo preradilo. Mjereći metabolite u urinu, naučnici mogu ustanoviti što ste jeli te procijeniti je li riječ o prehrani koja je za vas zdrava, prenosi 24sata.hr.

Primjerice, ustanovili su da određene metabolite mogu povezati s povećanim unosom alkohola, dok su drugi povezani s konzumacijom citrusnog voća, glukoze i vitamina C. Također, metaboliti pokazuju jeste li jeli neku drugu vrstu mesa ili piletinu, mogu pokazati vrijednost kalcija u organizmu kao i povezanost svih parametara s visokim krvnim pritiskom i pretilošću.

Dodatno, proteini u urinu mogu ukazati na određene bolesti.

– Prehrana je ključni faktor ljudskog zdravlja te pojave bolesti, no teško ju je procijeniti i izmjeriti s tačnošću jer se pojedinci teško mogu prisjetiti koliko su čega pojeli. Primjerice, ako ljude zamolite da prehranu prate kroz aplikacije ili vode dnevnik unosa hrane, izvješća mogu biti netačna. No ovo istraživanje otkrilo je kako doći do tačnih informacija o kvaliteti nečije prehrane, te je li riječ o kvalitetnoj prehrani idealnoj za tog pojedinca – kaže dr. Joram Posma, autor istraživanja s odjela za metabolizam, probavu i reprodukciju s Imperial Collegea.

– Vrlo pažljivo smo pratili prehranu ispitanika i urin koji su izlučili tokom 24 sata. Tako smo uspjeli povezati namirnice s metabolitima i to nam je pomoglo razumjeti na koji način prehrana utječe na zdravlje. Ljudi sa zdravom prehranom imaju drugačije uzorke metabolita u urinu od onih slabijeg zdravlja – kaže prof. Paul Elliott, koautor studije  na Imperialu dodajući kako vjeruje da će takvi testovi urina postati rutinski dio zdravstvenih pregleda u budućnosti. (Tuzlanski.ba)