Istraživanje Sveučilišta u Washingtonu potvrdilo je da jedna zdrava namirnica puno bolje liječi trovanje hranom od antibiotika. Riječ je o bijelom luku čiji je ključni sastojak dialil sulfid čak 100 puta jačiu borbi protiv trovanja hranom nego antibiotici, otkrilo je istraživanje Sveučilišta u Washingtonu. 

Bijeli luk ne samo da je jači od antibiotika eritromicina i ciprofloksacina, koji se najčešće koriste kod trovanja hranom, nego i djeluje odmah, tvrdi istraživanje, prenosi Zadovoljna.hr.

Djeluje tako da zaustavlja razmnožavanje bakterije kampilobakter, jedne od najčešćih bakterija koje izazivaju trovanje hranom.

Jedno drugo novije istraživanje je pak otkrilo da ova začinska biljka povećava ukupnu razinu antioksidansa u tijelu, tvari ključnih za naše zdravlje.

Bijeli luk se smatra najsnažnijom hranom koju nam daje priroda. Ključan je dio mediteranske prehrane zbog čega ljudi koji se tako hrane većinom žive dugo i zdravo. (Tuzlanski.ba)