Četvrtak, 28. Marta 2024.
Tuzlanski.ba logo

Kako otkriti na koju hranu ste alergični?

Preuzmite sliku

Alergijske reakcije javljaju se kod osoba s prirodno oslabljenim imunitetom. Alergija predstavlja prejaku reakciju imunološkog sistema na vanjsku tvar ili na više njih, poznatih pod zajedničkim imenom alergeni.

Kod osoba koje nisu alergične imunološki sistem je zapamtio alergene kao bezazlene tvari. Kod alergičnih osoba odbrambeni sistem doživljava alergen kao ‘strano tijelo’ te dolazi do burne reakcije pri čemu se stvaraju antitijela IgE.

Koje alergije poznajemo?

Alergijske reakcije na disajnim organima uzrokovane su prvenstveno tvarima koje se udišu zrakom. Inhalacijski ili udisajni alergeni su: pelud trava, stabala, korova, grinje, kućna prašina, plijesan, epitelne stanice pasa i mačaka.

Osobe koje su osjetljive na pelud drveća, osjećaju tegobe između februara i maja, dok istovremeno u velikom postotku imaju alergijsku reakciju na voće: jabuku, krušku, šljivu, breskve, trešnje te povrće: krompir, mrkva, celer.


  • Alergijske reakcije na prehrambene namirnice su mnogostruke, a pojavljuju se odmah nakon konzumiranja određene namirnice ili satima nakon jela. Može doći do anafilaktična reakcija u kojoj dolazi do kolapsa cijelog organizma (otoka tkiva, otežanog disanja, pada krvnog tlaka, obilne sekrecije…), a može imati i ishod opasan po život, reakcije na koži u obliku ekcema ili koprivnjače, na disajnim organima ili uz tegobe u želucu.

    Najčešći prehrambeni alergeni kod odraslih

    školjke, jastozi, rakovi
    kikiriki
    orašasti plodovi
    riba

    Najčešći prehrambeni alergeni kod djece

    orašasti plodovi
    kikiriki
    pšenica
    jaja
    kravlje mlijeko
    soja

    Ako se pojavi sumnja na alergiju na prehrambene namirnice, preporučljivo je napraviti dijagnostičku obradu. Dva su načina testiranja: Alergo test ili test intolerancije na hranu.

    Testom intolerancije na hranu testiramo specifična IgG antitijela na proteine hrane u serumu, plazmi ili krvi. Alergo testom iz venske krvi određujemo IgE antitijela. Nakon testiranja je potrebno provesti odgovarajuću dijetu. Napraviti plan prehrane kojeg se treba strogo pridržavati. Kako ne bi došlo do deficita pojedinih nutrijenata do kojih jednolična prehrana može dovesti, a mogu rezultirati određenim zdravstvenim komplikacijama.

    Kako nam hrana može pomoći u borbi s alergijama?

    Istraživanja pokazuju da konzumiranje određene hrane prema planu prehrane može pomoći u borbi protiv alergija. Protuupalna hrana uključuje namirnice koje sadrže zdrave masti, kao što je maslinovo ulje i omega 3 masne kiseline (iz lososa, tune) te voće i povrće. Odabirom pravih namirnica vaše tijelo će se moći kvalitetnije boriti sa svim tipovima alergija. (Ordinacija.vecernji.hr)

    Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje

    Ključne riječi: ,