Sigurno ste i vi jedni od onih koji misle da su vaše omiljene grickalice napunjene zrakom kako bi vas zavarali u količini koju dobijete. Međutim, ako ste mislili da je vrećica čipsa napola ispunjena ‘zrakom’, u krivu ste…
Vrećica je zapravo ispunjena dušikovim plinom koji je odličan konzervator. Tako vaša teorija da je plaćate zrak umjesto grickalica pada u vodu…
On čuva čips svježim i hrskavim, a produžava mu i rok trajanja. Kisik nikako ne može biti u vrećici čipsa jer se veže s drugim molekulama, a dušik ne. Dušik ne ubrzava kvarenje hrane već joj produžava trajanje. To objašnjava i to da jednom kada otvorite čips ili neke druge grickalice one postaju sve manje i manje svježe. (Tuzlanski.ba)