Arheolozi su izgleda pronašli najstariju “pivaru” na svijetu sa ostacima piva starog 13.000 godina.

Lokalitet je praistorijskoj pećini u blizini Haife u Izraelu a pivara je otkrivena dok su istraživači proučavali grobnicu polunomadskih lovaca-sakupljača.

Zanimljivo je da se do nedavno smatralo da su ljudi počeli da prave pivo prije oko 5.000 godina. Ipak, sve je više dokaza da je to bilo ranije.

Istraživači smatraju da je pivo pravljeno kako bi se koristilo u ritualima u čast mrtvih.

Paistorijsko pivo je inače bilo dosta slično današnjem.

Pravilo se od žitarica za proizvodnju slada, onda bi se fermentiralo i to uz pomoć divljeg kvasca.

Ipak, pivo je vjerovatno bilo slabije od modernog. (NN)