Četvrtak, 28. Marta 2024.
Tuzlanski.ba logo

Novi specijalitet: Špagete od kanabisa

Preuzmite sliku

Svaki Italijan će vam reći da je pasta zdrava i da čini da se dobro osjećate. Ali, da li to važi i za špagete od kanabisa?

Italijanski proizvođači, učesnici sajma hrane koji se ove nedelje održava u Londonu, kažu da njihovi rezanaci, ulje i hljeb od konoplje neće omamiti onog ko ih bude jeo već će mu pružiti zdravu, ukusnu alternativu tradicionalnim proizvodima od žitarica.

Ovde je riječ o pravoj organskoj hrani“, tvrdi Marzio Fiore, 30-godišnji poljoprivrednik koji na svom imanju na jugu Italije proizvodi ulje i brašno od konoplje.

Konoplja ne zahtijeva upotrebu ni pesticida, ni đubriva, već samo umjerenu količinu vode“, objašnjava on.

  • Konoplja se najčešće dovodi u vezu sa psihoaktivnim dejstvima marihuane, ali pojedine vrste ove biljke mogu se uzgajati u prehrambene svrhe.

    Visoko rastuće vrste konoplje, koje sadrže neznatnu količinu psihoaktivne materije tetrahidrokanabinol (THC), već dugo se uzgajaju za proizvodnju hrane i drugih proizvoda. Italija je na ove biljke ukinula zabranu 1998.

    Moje zasade redovno kontroliše italijanska policija kako bi se uvjerila da je THC u dozvoljenim granicama“, navodi Fiore, jedan od 200 italijanskih proizvođača koji izlažu svoje proizvode u Londonu.

    Fiore je pored degustacije špageta od kanabisa posjetiocima ponudio da probaju i keks i ulje od konoplje, koje ima jači, orašast miris.

    Sjemenke konoplje su jedan od najbogatijih izvora biljnih proteina, sa visokom koncentracijom omega masnih kiselina. (Agencije)

    Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje

    Ključne riječi: , , , ,