Pronašao je svoj mir u šumi, gdje je stvorio život kakav je oduvijek želio.
Kemal Silajđija proveo je 12 godina radeći na državnoj carini, no ubrzo je shvatio da to nije posao za njega.
Odlučio je napustiti državnu službu i skrasiti se u idiličnom okruženju Kruščićke planine, na 1260 metara nadmorske visine.
Na Poljanama, stvorio je svoj mali raj s kućom i 20 duluma zemlje.
Bijeg od stresa
Kemal priznaje da su stres i tuga odavno napustili ovaj kutak prirode. Njegovi dani ispunjeni su berbom šumskih plodova, jer svaki mjesec donosi nove vrste koje koristi za pravljenje sirupa i čajeva.
"Deveti i deseti mjesec su posebni – vrijeme za gljive, a najviše vrganje," objašnjava Kemal.
Cijena vrganja varira, od 8 KM do 20 KM po kilogramu, ali sada se opet penje. Ima neobičan putokaz naslova: "Bog te u šumu okreno".
Tu je i staro drveno korito koje prima izvorsku vodu za planinare ili šumske berače plodova.
U svom šumskom dvorištu, Kemal je pripremio vrganje u tavi.
"To je prava poslastica koju se ne bi postidio ni pred velikim kulinarskim majstorima," s osmijehom ističe.
Osim toga, drži kokoši koje svakodnevno nose 10 do 15 jaja, čineći njegovu prehranu bogatijom i zdravijom.
Rad i zarada Tokom berbe vrganja, šuma se ispunjava ljudima, a kada nije u berbi, Kemal radi na dnevnicu za privatnike koji izvoze drvo. Njegovi proizvodi, poput sirupa od šišarke jele i meda od maslačka, poznati su po svojim zdravstvenim svojstvima. Također pravi domaći pekmez od šljiva požegača i sirup od bazge.
Umjetnički zanat zimi, kada snjegovi postanu preveliki, Kemal se vraća u svoje selo kod Novog Travnika, gdje vodi stolariju. Tamo izrađuje poljoprivredne alatke poput vila i grablji.
Ovaj multifunkcionalni majstor spaja ljubav prema prirodi s korisnim zanatom.
Kemal Silajđija pronašao je svoj mir u šumi, gdje je stvorio život kakav je oduvijek želio.
Njegova priča inspiriše nas da se okrenemo prirodi i tražimo sreću u jednostavnim stvarima.
