Hrvatska se suočava s nedostatkom radne snage u turizmu i ugostiteljstvu, posebno tokom ljetne sezone.

Zarade i do 4.000 eura: Hrvatska mami sezonce rekordnim platama
Foto: Arhiva | Rekordan broj izdatih dozvola

Sve više poslodavaca u Hrvatskoj zapošljava radnike iz susjednih zemalja, uključujući BiH i Srbiju.

Prema podacima Ministarstva unutrašnjih poslova Hrvatske, u 2024. godini izdano je ukupno 206.529 dozvola za boravak i rad, od čega 17.423 za sezonske radnike, uglavnom u turizmu i ugostiteljstvu .​

U 2024. godini, Hrvatska je izdala 27.988 radnih dozvola državljanima Srbije, što ih svrstava među najzastupljenije strane radnike u zemlji.

Visina zarada u ugostiteljstvu

Plaće u ugostiteljstvu variraju ovisno o poziciji i iskustvu. Prema dostupnim podacima, konobari u Hrvatskoj zarađuju prosječno od 1.000 do 1.500 eura mjesečno, recepcioneri od 1.000 do 1.400 eura, dok kuhari imaju prosječnu plaću od 1.800 do 3.000 eura.

Međutim, u pojedinim slučajevima, posebno u luksuznim objektima, plaće mogu biti znatno veće, a uz dodatke poput bakšiša, ukupni prihodi mogu doseći i do 4.000 eura mjesečno.

Hrvatska je postala privlačna destinacija za sezonske radnike zbog veće potražnje za radnom snagom u turizmu i ugostiteljstvu te konkurentnijih plaća u odnosu na prosjek regije.