kuhanje

Za savršenu kajganu ili kuhana jaja prepišite trik kojim se služe kuhari u restoranima i imat ćete jelo bez greške... Kako se jaja ne bi prekuhala ili prepekla, vatra ne smije divljati. Ako je vatra prejaka, kajgana neće biti kremasta. Kad...

Sophie Mears dnevno provede i do deset sati kuhajući besplatne obroke kako bi ih isporučila onima koji ne mogu napustiti svoje domove zbog pandemije koronavirusa.  Sophie, koja inače radi u administraciji u lokalnoj školi, započela je s rad...

Ovi savjeti stručnjaka će vam pomoći da vaša tjestenina bude savršena baš svaki put. Reader's Digest razgovarao je s dva poznata chefa iz New Yorka i Las Vegasa koji su poznati po pripremanju tjestenine i koji su otkrili što treba izbjegava...

Milioni ljudi svakodnevno rizikuju svoje zdravlje neispravnim načinom kuhanja riže, posebno ako se ta namirnica često nalazi na njihovom stolu, upozoravaju naučnici. Nedavno istraživanje pokazalo je kako česta metoda kuhanja riže – u zdjeli...

Inovativni radnici smisli su zapanjujući način kako da naprave ručak, piše Daily mail. Martin (50) i John (46), se poznaju već trideset godina i zajedno rade na asfaltiranju ulica u Manchesteru i gdje svakodnevno tokom rada moraju koristiti...

Koliko ćete hranljivih sastojaka unijeti u organizam zavisi od načina na koji spremate određene namirnice. Mnoge od njih su zdravije kada ih jedete sirove, smatra australijski nutricionista Lee Holmes. Određene namirnice kuhanjem gube hranl...

Bethany Rosser (22) je prošlog utorka spremala doručak, nakon čega je pretrpjela teške povrede lica. Rosser je "guglala" kako sigurno skuhati jaje u mikrovalnoj, bez da prsnu. Na kraju je pronašla recept u kojem je stajalo da će sve biti u...

Volite kuhati, a možda i ne, ali to i nije važno jer u svakom slučaju to morate raditi ili vi ili neko od vaših ukućana. Međutim, šta ako se toliko potrudite a na kraju jelo nije ukusno? Želite dodati nešto u hranu ali ste nekad davno čuli...

Zagrebački kuhar Ivica Štruml uporedio je ovaj način kuhanja hrane sa ležanjem u kadi 48 sati, na istoj temperaturi. Njemu je ipak najdraže pripremati hranu na klasičan način. Priprema hrane u mašini za posuđe postaje sve popularnija praksa...

Sin je na svoj način shvatio upute, ubrzo je sve napisano primjenio u praksi... A kako to izgleda i šta mu je majka napisala pročitajte u nastavku. (Tuzlanski.ba)

Kad upotrijebiti oštro, a kad glatko brašno nije pitanje koje muči početnike u kuhinji, već i oni malo iskusniji ponekad se nađu u dilemi koje će koristiti u određenom jelu. Iako ima i onih koji time ne razbijaju previše glavu, ponekad je d...

Svako pravi greške dok priprema jela, a pogotovo kada se tek snalazi u cjeloživotnoj avanturi zvanoj – kuhanje. Nije problem što griješite, reći će slavni chefovi, problem je što iz tih grešaka ništa ne učite. Stalnim ponavljanjem grešaka,...

Ljubav prema kuhinji i fotografiji mladi Zeničanin Hajrudin Šišić pretočio je u zanimljiv i kreativan blog koji vodi već dvije godine. Svoja ukusna jela predstavlja i na vrhunskim fotografijama na Instagramu pod imenom, Harry Cooper, koje...

Ako ste presolili supu, gulaš ili umak, dodajte vode ili neslanog temeljca te ubacite povrće poput luka i mrkve pa nastaviti kuhati još desetak minuta. I kiselina pomaže u ublažavanju slanog okusa pa slobodno presoljenom jelu dodajte limuno...

Francuzi su poznati kao jako dobri kuhari. Stoga se možete poslužiti njihovim trikom da vam meso uvijek bude mekano i sočno kao u najboljem restoranu. Cartouche revolucionaran je francuski kulinarski "izum“ pomoću kojeg se namirnice mogu pi...

Tjestenina je mnogima čest izbor na meniju. Mnogi tjesteninu kuhaju u vodi u koju su dodali sol, i potom, kad je tjestetnina kuhana, vodu izliju u sudoper. Slavni kuhari to ne čine. Oni tu vodu nazivaju 'zlatnom tekućinom' i čuvaju je za up...

Povrće i voće ponekad otpusti svoje zdrave komponente tek nakon što ga pripremimo na određen način. U nastavku pročitajte o kojim namirnicama se radi i koji je najbolji način njihove pripreme kako biste izvukli maksimum zdravih komponenti i...

Sigurno vam se dogodilo da ljuštite kuhano jaje i naiđete na bijelu membranu koja otežava ovaj proces. Zaštitna membrana se sastoji od proteina. Tačnije, jaja imaju dvije proteinske membrane – jednu unutrašnju i jednu spoljašnju, a njihova...

Gosti se iznenada najavili, ili vam se jede nešto slatko a nemate mnogo vremena? Napravite ovaj brzi rolat od banane koji će vam se sigurno svidjeti. Sastojci: 4 jaja 12 kašika šećera 12 kašika mlijeka 10 kašika ulja 12 kašika brašna 1 praš...

Mekan, sočan i kremast kuhani krompir postat će vaš omiljeni prilog nakon što ga pripremite na jedan sasvim poseban način Kuhani krompir ponekad može biti dosadan, a ako uz to još niste usavršili svoju tehniku kuhanja krompira, može vam isp...

Naučnici kažu kako milioni ljudi širom svijeta ugrožavaju svoje zdravlje jer kuhaju rižu na pogrešan način. Naime, kako kažu, otrovi i pesticidi koji se nalaze u zemljištu tamo mogu da ostanu, a uglavnom i ostaju, decenijama. Među njima se...

Maštate stalno o kuhanju i uvjereni ste kako znate spremati slasne obroke? E pa, ako ne znate napraviti ove jednostavne stvari sada je prilika da naučite. Pizza - Vjerojatno najpopularnija hrana na svijetu može se spremiti na mali milion na...

Stavite ju u lonac, kuhate nekoliko minuta, nabacite malo umaka na nju - pa koliko teško može biti skuhati tjesteninu?Pa, zapravo jako je jednostavno postati žrtvom jednog (ili više) smrtnih grijeha kuhanja tjestenine. Slobodno napravite me...

Dizajneri studija "Kram/Weisshaar" kreirali su jedinstven, izuzetno tanak sto "Smart Slab" opremljen skrivenom tehnologijom koja održava jelo toplim, dok piće hladi, a na njemu možete i da kuhate. Ovaj sto najavljuje početak korištenja pame...