kuhanje

Često kada spremamo tjesteninu želimo i brz ručak, tako je svaki trik koji bi skratio vrijeme kuhanja bio od koristi.   Umjesto da uzmete klasičan lonac ili duboku šerpu posegnite za dubljom tavom. U tavu stavite suhu tjesteninu – makarone...

Smrznuti grašak je često rješenje kada želimo brz i zdrav dodatak jelima – praktičan je, dostupan tokom cijele godine i ne zahtijeva guljenje ni čišćenje. Ali, jeste li znali da većina nas cijeli život pogrešno kuha ovu namirnicu? Ako ga k...

Zahvaljujući plutanom čepu uštedjet ćete više od jedne kuhinjske katastrofe. Od danas, umjesto da ga bacite u kantu, ubacite ga u lonac i pratite šta će se desiti Zašto staviti čep od vina u lonac? Ako niste znali za ovaj trik, garantuje...

Istraživanje koje je sprovela aplikacija za upoznavanje FindingTheOne otkrila je da mladi ljudi između 18 i 28 godina više vole da jedu u restoranu ili za ponijeti jer ne znaju da kuhaju. Anketa je obuhvatila 1.500 učesnika različitih star...

Ako ste u potrazi za savršenim obrokom koji kombinuje jednostavnost, bogatstvo okusa i hranjivost, čorbica od gljiva je pravi izbor! Donosimo vam recept koji će u trenutku ugrijati i uljepšati hladne zimske dane. Sastojci za četiri porcij...

Pravilna priprema povrća ključna je kako bi se sačuvali svi hranljivi sastojci. Evo savjeta kako najbolje tretirati povrće, a šta treba izbjegavati. Kuhanje na pariKuhanje na pari je jedan od najboljih načina za očuvanje vitamina i mineral...

Riža je jedan od najjednostavnijih, ali i najvažnijih sastojaka u mnogim kuhinjama svijeta. Bilo da je poslužujete uz glavno jelo, kao prilog ili u raznim salatama, riža može biti pravo umijeće ako se pravilno skuha. Postoji metoda kuhanja...

Međutim, s druge strane postoje i oni koji se, uprkos najboljoj volji, često nađu u problemima kad je riječ o kuhinjskim poduhvatima. Bilo da je riječ o previše soli, estetici koja se računa više od okusa, ili ozbiljnom pristupu koji zanem...

Britanski Daily mail je razgovarao sa stručnjacima koji su dali savjete o tome kako na najbolji način pripremiti kafu da bismo u potpunosti uživali u njenom ukusu. Iako mnogi žele da brže popiju kafu i razbude se, stručnjaci savjetuju da n...

Ali, jeste li ikada primijetili razliku između domaće pite i one iz pekare ili pitare?Tajna je u posebnom prelivu koji koriste pekari, a društvenim mrežama kruži recept kojeg, kako kažu mnogi, vrijedi isprobati. Za pripremu ovog preliva/pr...

Jedna od najčešćih pogrešaka je korištenje premalo vode. Tjestenina treba imati dovoljno prostora da se slobodno kuha, bez da se zalijepi. Idealno je koristiti oko litar vode na svakih 100 grama tjestenine. Također, vrlo je važno dodati so...

Ovu tehniku primjenjuju iskusni kuhari tvrdeći da šećer pomaže džigerici da dobije savršenu teksturu. Kako to funkcioniše? Prije nego što stavite džigericu u tavu, pospite je malom količinom šećera. Na prvi pogled, ovo može izgledati kao k...

Luk je neophodan sastojak kod pripreme skoro svakog jela i čini hranu mnogo ukusnijom.  Kada želite propržiti crni luk na ulju, prije nego dodate ostale sastojke, poslužite se jednostavnim trikom koji će učiniti hranu koju pripremate mnogo...

Za savršeno prženu ribu, koja je hrskava, sočna i manje masna, postoji jedan mali trik koji će vašim jelima dati nevjerovatan okus i teksturu – umjesto u brašno, uvaljajte ribu u kukuruzni skrob. Kukuruzni skrob je fantastičan sastojak za...

Međutim, jedna stvar koja često može biti dosadna jeste vrijeme kuhanja. Iako se mnogi oslanjaju na klasičan postupak stavljanja krompira u vodu, postoji jednostavan način kako da ubrzate vrijeme kuhanja. Jedan od najefikasnijih trikova za...

Priprema hrenovki zapravo je jednostavna, ali zahtijeva mali trik. Naime, ključ za idealan rezultat nije u brzini, nego u pravilnoj temperaturi vode. Mnogi će hrenovke ubaciti u vrelu vodu misleći da će ih tako brže skuhati, no to može dov...

Jedan od glavnih razloga tome je nedovoljno poznavanje njenih funkcija, naročito podešavanja snage, piše Reader’s Digest. Steph Chen, izvršna direktorica i osnivačica Anyday-a, naglašava: "Podesite nivo snage mikrotalasne kao što podešavat...

Ako volite kuhati i želite da vaša jela budu vrlo blizu onima iz restorana, uz umijeće i ljubav prema kuhanju potrebni su vam i mali trikovi, a neki od njih stvarno rade značajnu razliku. Jedan od takvih savjeta je i micanje rešetke i stav...

Postoje specifične grupe ljudi kojima bi konzumacija ove čorbe mogla izazvati nelagodu ili zdravstvene probleme. Evo ko bi trebalo da razmotri izbjegavanje paradajz čorbe. Osobe sa gastroezofagealnom refluksnom bolešću (GERB) Paradajz čo...

Da biste postigli savršen rezultat u kuhinji, važno je razumjeti kada koristiti koji sastojak. Soda bikarbona je čista hemijska supstanca poznata kao natrijev bikarbonat. Ona je snažan bazni sastojak, što znači da djeluje tako da neutraliz...

Vjerovatno se svima dešavalo i po nekoliko puta da prilikom kuhanja tjestenine, krompira ili neke druge hrane voda iskipi i proširi se po cijeloj ploči pećnice. Kada se osuši ostavlja trakove koji se moraju očistiti.  Međutim, na svu sreću...

Ako jaja stavite u hladnu vodu i postepeno ih zagrijavate do tačke ključanja, toplina se ravnomjerno raspoređuje po jajetu. Ovo je idealna metoda ako želite tvrdo kuhana jaja s minimalnim rizikom od pucanja ljuske. Ova metoda omogućava bje...

Bez obzira na to jeste li početnik ili iskusni kuhar, savršeno skuhana riža uvijek je znak dobro pripremljenog jela. Odabirom prave vrste riže i korištenjem odgovarajućih tehnika kuhanja, možete postići savršenstvo u svakom obroku.  Prvi...

Svim ženama je poznato koliko je dragocjeno vrijeme koje se provodi u kuhinji, posebno kada se radi o nekim jednostavnim zadacima koji bi se mogli obaviti i na neki drugačiji način. Proces kuhanja krompira ne zahtijeva previše truda i pažn...