Ako ste ljubitelj uštipaka, iznenadite svoje nepce ovim jednostavnim receptom.
Starinski uštipci bez sumnje su mekani i ukusni, a oduševit će sve ljubitelje ove poslastice.
Sastojci:
400 g brašna
150 g masti
100 ml mlake vode
2 dl kiselog mlijeka
20 g svježeg kvasca
so
ulje za prženje
Priprema:
Kvasac izmrvite i pomiješajte sa 100 ml mlake vode i kašikom brašna pa ostavite da malo naraste. Potom dodajte kvasac u brašno, zajedno s kiselim mlijekom i masti.
Mast možete zamijeniti uljem ili otopljenim maslacem. Zatim dodajte so pa sve dobro izmiješajte i pokrijte te pustite da se diže oko sat vremena. Nakon toga kašikom vadite tijesto i pržite ga u vrelom ulju dok obje strane ne porumene i dobiju lijepu zlatnu boju. (24sata)