Suncokretove sjemenke su bogate vitaminima B i E, folnom kiselinom, te bakrom, manganom, selenom, fosforom i magnezijem. Dakako, obiluju i proteinima.

Maslaci od orašastih plodova i sjemenka kao što su onaj od kikirikija odličan su izvor bjelančevina. U umjerenim količinama takvi su maslaci poželjen dodatak različitih jela.

Možete ih mazati na kriške kruha i od njih raditi sendviče, dodavati ih zdravim smootiejima, posluživati ih kao namaz uz voće, dodavati zobenim kašama, i koristiti na druge različite načine.

Najbolje od svega, možete ih pripremiti i u vlastitom domu. Ako ne volite okus kikirikija, illi ste pak alergični na njega, isprobajte maslac od suncokretovih sjemenki.

Suncokretove sjemenke su bogate vitaminima B i E, folnom kiselinom, te bakrom, manganom, selenom, fosforom i magnezijem. Dakako, obiluju i proteinima.

Za pripremu ovog proteinskog maslaca bit će vam potrebno tek 3 sastojka.

Sastojci za maslac od suncokretovih sjemenki:

½ kilograma oljuštenih sirovih sjemenki suncokreta
2 kašike meda
3 kašike kokosovog ulja

Priprema: 

1. Zagrijte rernu na 180 Celzijevih stepeni.

2. Rasporedite oljuštene i sirove sjemenke suncokreta na papir za pečenje pa ih lagano tostirajte oko 10 minuta u rerni.

3. Stavite tostirane sjemenke u kuhinjski blender te pomiješajte s medom i kokosovim uljem. Blendajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.

4. Stavite u staklenku i pohranite u frižider. Ovako pripremljen maslac od suncokretovih sjemenki može stajati u friđideru i više od mjesec dana.

Savjet za korištenje: 

Sjemenke suncokreta su bogate nezasićenim masnim kiselinama koje su dobre za srce i kardiovaskularni sistem. No riječ je o vrlo kaloričnoj namirnici – u 100 grama nalazi se oko 580 kalorija – pa se ne preporučuje konzumacija više od jedne šake ovih sjemenki po danu.

Također, pokušajte ograničiti unos maslaca od suncokretovih sjemenki na jednu kašiku dnevno.

U YouTube videu Tastyja pogledajte kako možete iskoristiti maslac od suncokretovih sjemenki u svakodnevnoj pripremi jela. (punkufer.hr)