Ljeto je idealno vrijeme za osvježavajuće koktele. A odlična je vijest što su za ovaj potrebna samo 3 jednostavna sastojka: 

1. Lubenica

2. Prosecco

3. Svježe grančice mente.

Postupak:

1. Prvo nareži lubenicu na male komadiće i dobro ih izblendaj, dok ne dobiješ sok.

2. Nemoj iskoristiti sve komadiće, već nekoliko narezanih ostavi sa strane, za kasnije.

3. Prilikom prelijevanja soka u posudu, koristi sito.

4. Dobro ohlađenu bocu Prosecca izvadi iz frižidera.

5. Na dno svake čaše prvo ubaci preostale narezane komadiće lubenice.

6. Zatim u svaku ulij sok. Što je više soka, više će se osjetiti lubenica.

7. Dodaj Prosecco i natoči do vrha.

8. U svaku čašu dodaj grančicu mente.

9. Tvoj koktel je gotov.

Za bezalkoholnu verziju ovog koktela, umjesto Prosecca iskoristi gaziranu vodu ili limunadu. (Index Rouge)