Kada vrijeme zatopli mnogi se ne žele približiti pećnici, ali niti ne odreći ponekog slatkog zalogaja.

Baš zato idealno je rješenje u ovom razdoblju – kolač koji se ne peče. Recept za jedan takav kolač na svom blogu objavila je i Nataša Pralica. Riječ je o kolaču od jogurta koji se brzo priprema, a kako je objasnila Nataša, njoj se recept sviđa jer je jednostavan i fleksibilan, a neke stvari mogu se i korigirati.

Što se tiče šećera, za ovaj kolač od jogurta količinu sam korigirala po ukusu i s obzirom da sam koristila jagode bilo je dovoljno. Budete li koristili kiselije voće, možete dodati više šećera, napisala je Nataša i dodala da bi, nakon što ga složite, bilo dobro da kolač odstoji u frižideru jer će tako dodatno omekšati. Ona ga je primjerice ostavila preko noći. Kaže i da umjesto šlaga možete napraviti ganache.

Sastojci: 1 kg petit keksa, 1 l jogurta, 50 gr šećera u prahu, 500 gr opranih i izrezanih jagoda ili voća po želji (voće i količina mogu po želji), 300 ml vrhnja za šlag, margarin ili maslac za premazivanje tepsije

Priprema:  U veću posudu dodajte izlomljeni keks. Ulijte jogurt i sve pomiješajte Ubacite narezano voće. Dodajte šećer u prahu i sve sjedinite epsiju primjera 27 x 35 cm premažite margarinom ili maslacem Smjesu rasporedite u tepsiji  Vrhnje za šlag izradite i premažite preko kolača Kolač stavite u frižider, bilo bi dobro preko noći da keks potpuno omekša. (zadovoljna.hr)