Petak, 6. Avgusta 2021.
Tuzlanski.ba logo

Recept za brownie kolač koji svi hvale

Preuzmite sliku

Brownie kolač jedan je od onih super jednostavnih deserata jer sve što vam treba da napravite ove neodoljive smeđe ‘momčiće’ je jedna smjesa i glazura. Isprobajte recept za brownie kolač koji uvijek uspijeva i koji hvale ama baš svi koji su ga isprobali. Neki kažu da je još bolji kada odstoji jedan dan

Sastojci (za 16 brownieja):

– 113 grama maslaca
– 200 grama šećera
– 2 jaja
– 1 žličica ekstrakta vanilije
– 43 grama nezaslađenog kakao praha
– 68 grama svenamjenskog brašna
– prstohvat soli
– prstohvat praška za pecivo

Glazura:

– 3 kašike maslaca, omekšanog
– 3 kašike nezaslađenog kakao praha
– 1 kašika meda
– 1 kašika ekstrakta vanilije
– 128 grama šećera u prahu

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 175 stepeni Celzijevih. Nauljite i pospite brašnom tepsiju veličine 50 cm kvadratnih.

2. U većoj tavi otopite maslac. Maknite ga s vatre te umiješajte šećer, jaja i kašikicu vanilije. Dodajte kakao prah, brašno, sol i prašak za pecivo te sve dobro pomiješajte. Smjesu ulijte u pripremljenu tepsiju.

3. Pecite 25 do 30 minuta. Pazite da se smjesa ne prepeče.

4. Za izradu glazure pomiješajte 3 kašike omekšanog maslaca, 3 kašike kakaa, med, 1 kašikicu ekstrakta vanilije i šećera u prahu. Miješajte dok ne dobijete glatku glazuru. Prelijte brownie kolač glazurom dok je još topao te narežite na kocke.

Savjet: Kako brownie teksturom ne bi bio nalik običnom čokoladnom kolaču nemojte koristiti mikser nego sve miješajte rukom. Laganim, nježnim miješanjem smjesa će ispasti puno bolja i finija. Jaja lagano istucite prije nego ih dodate smjesi. (zadovoljna.hr)

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje

Ključne riječi: , ,