Tortu je jednostavno pripremiti, tako da je preporučujemo svima…

SASTOJCI:

BISKVIT:

1. 5 jaja
2. 200 gr šećera
3. 250 gr brašna
4. 150 gr čokolade za kuhanje
5. 100 ml ulja
6. 100 ml vode
7. 1 prašak za pecivo

KREMA:

1. 500 gr ABC krem sir
2. 400 ml slatkog vrhnja
3. 300 gr jagoda
4. 50 gr šećera u prahu

GLAZURA:

1. 150 gr čokolade za kuhanje
2. 4-5 kašika ulja

PRIPREMA BISKVITA:

Odvojite žumanjke od bjelanaca. Žumanjke pjenasto izmutite sa šećerom. Dodajte čokoladu koju ste predhodno istopili i prohladili. Uz stalno mućenje uljevajte ulje i vodu. Dodajte brašno koje ste predhodno pomiješali sa praškom za pecivo, te sve zajedno sjedinite. Lagano pjenjačom ili kutljačom umiješajte izrađene bjelanjke. U tepsiju na čije ste dno postavili masni papir (obim 26 cm) rasporedite smijesu. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada je pečeno ostavite da se ohladi. Biskvit prerežite na dva jednaka dijela.

PRIPREMA KREME:

Izmutite slatko vrhnje u čvrsti šlag. Dodajte krem sir i izmješajte. Od jagoda u blenderu napravite pire i dodajte ih u vrhnje i sir, te sve sjedinite.

GLAZURA:

Čokoladu i ulje istopite na pari. Ostavite malo da se prohladi.

SLAGANJE:

1. Biskvit
2. Krema 1/3
3. Biskvit
4. Krema za površinu i bočne stranice
5. Glazura od čokolade. (Gastrosfera.ba)