Četvrtak, 28. Marta 2024.
Tuzlanski.ba logo

Recept dana: Ružicama od jabuka ćete zadiviti svakog gosta (VIDEO)

Preuzmite sliku

Jesen ne možemo zamisliti bez mirisa i okusa jabuka i cimeta. Pozdravimo zato godišnje doba koje nam stiže za 4 dana ljupkim desertom kojeg se ove jeseni nećete moći zasititi – ružama od jabuka prožetima aromom cimeta.

  • jabuke-ruzice-od-jabuka-desert-recept
  • Sastojci za 6 ruža: 

    – 3 crvene jabuke
    – 2 kašičice meda il šećera
    – pola kašike cimeta
    – šoljica vode
    – lisnato tijesto
    – 3 kašičice pekmeza od jagoda (ili drugog pekmeza po želji, od breskve, marelice)
    – 2 kašičice vode

    Postupak:

    1. Jabuke presijecite po pola, izvadite košpice i narežite na jako tanke šnitice.

    2. U posudu ulijte šoljicu vode, med i cimet, dodajte šnite jabuka te stavite na vatru. Prokuhajte 2 minute da jabuke omekšaju. Pazite da se ne kuhaju predugo jer će se raspasti i neće se moći rolati u tijestu, ali ni prekratko jer ako su pretvrde šnitice pucaju. Nakon što su omekšale, pustite jabuke da se ohlade.

    3. Lisnato tijesto razvaljajte i narežite na trakice širine 5 cm i dužine 15 do 20 cm.

    4. U šoljici razmutite pekmez s vodom i tanko premažite trakice lisnatog tijesta. Na to nizajte šnite jabuka tako da vire 2 cm izvan tijesta. Donji dio tijesta preklopite preko jabuka i polako rolajte.

    5. Ružice stavite u kalup za muffine te pecite 10 do 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni Celzijevih. Pazite da rubovi ružica ne pocrne.

    6. Kada su ružice pečene posipajte ih šećerom u prahu.

    Savjet: Koristite crvene jabuke kako bi se postigao efekt ruže jer žute i zelene nakon kuhanja izgube boju i stope se s bojom lisnatog tijesta.

    Recept za ruže od jabuka podijelila je Suzana Orešić, blogerica i majstorica u pripravljanju raznih jela od organskih namirnica. Kako se rade ruže od jabuka možete pogledati i u videu. (Zadovoljna.hr)

    Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje