Subota, 20. Aprila 2024.
Tuzlanski.ba logo

Recept dana: Puding od riže s marelicama

Preuzmite sliku

Popularno

Donosimo vam recept za puding od riže s marelicama…

Sastojci

-300 g riže
-malo soli
-500 ml mlijeka
-30 g maslaca
-maslac za premazivanje
-80 g šećera
-1 mahuna vanilije
-4 jaja
-300 g marelica iz kompota
-šećer u prahu

Priprema:

Prokuhajte 500 ml vode u posudi s debelim dnom. Posolite i dodajte rižu. Poklopite i kuhajte rižu na vrlo laganoj vatri dok gotovo ne omekša.
U rižu dodajte mlijeko, a zatim i maslac. Stalno miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Maknite s vatre, zasladite polovinom šećera i ostavite da se malo ohladi.
Namastite vatrostalnu posudu. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Prerežite mahunu vanilije po dužini, sastužite sjemenke pa ih dodajte u rižu.
Razdvojite žumanca od bjelanaca. Bjelanca istucite u čvrsti snijeg pa postupno dodajte preostali šećer. Dobro izmiksajte. U rižu dodajte tučena žumanca.
Zatim nježno umiješajte i snijeg od bjelanaca.Polovicu smjese stavite u vatrostalnu posudu. Pokrijte je marelicama, a zatim drugom polovicom smjese.
Pecite puding 30 minuta u pećnici. Prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu ili prelijte sirupom od kompota. (Kuhaj.hr)

  • puding-od-rize-s-marelicama-jpg
  • Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje