Recept za ukusne domaće karamele:
Potrebni sastojci:
- 350 g čokolade za kuhanje,
- 400 ml kondenzovanog mlijeka,
- 60 g mljevenih oraha,
- kašičica ekstrakta vanile i
- 230 g putera.
Način pripreme:
Dno i ivice pleha (dimenzija 20 x 20 cm) obložite masnim papirom.
U posudu sipajte 200 ml kondenzovanog mlijeka, dodajte komade čokolade za kuhanje i otopite na umjerenoj temperaturi, uz stalno miješanje.
Sklonite s ringle, umiješajte mljevene orahe i ekstrakt vanile, sipajte u pleh i poravnajte.
Preostalo kondenzovano mlijeko otopite sa puterom na umjerenoj temperaturi, ravnomjerno rasporedite preko čokoladnog sloja, ohladite u frižideru najmanje tri sata, isijecite na kocke i servirajte, pišu Večernje novosti.