Želite pripremiti nešto slatko, nesvakidašnje, a da vam pritom ne treba mnogo novca? Idealno rješenje je mliječni burek.

Potrebno:

500 g tankih kora
150 g maslaca
Za nadjev:
125 g pšenične krupice
300 g šećera
4 jaja
1 naranča (sok i naribana korica)
1 l mlijeka
Za sirup:
500 g šećera
300 ml vode

Kore podijelite na dva jednaka dijela (kupa), a zatim svaku koru premažite rastopljenim maslacem. U namašćeni veliki kalup stavite prvi dio kora premazanih maslacem i složenih jedna na drugu. Pripremite nadjev tako da pšeničnu krupicu, šećer, jaja, sok i naribanu narančinu koricu dobro izmiješate i ulijete u vrelo mlijeko. Sve zajedno kuhajte dok ne dobijete gustu kremu.

Na gornju koru stavite cijeli nadjev, a zatim drugu polovicu prethodno premazanih kora rastopljenim maslacem i složenih jedna na drugu. Obavezno i zadnju koru premažite maslacem. Narežite na željene oblike i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 30 minuta (do zlatne boje). Pripremite sirup tako da kuhate šećer, vodu, sok od jednog limuna, a drugi limun narežite na ploške.

Kad je burek pečen, prelijte ga sirupom i ostavite da se sirup upije, piše coolinarka.com. Burek poslužite dobro rashlađen i narezan na kocke.