Ovo mora biti jako ukusno…

Ako obložite trešnje sa šećerom, sokom od limuna i malo soli, one će pustiti sokove i omekšati te dati kolaču savršen okus i teksturu, prenosi ordinacija.hr.

Potrebni sastojci:

-250 g ricotta sira
-prhko tijesto
-1 žumanjak jajeta
1 kašika vrhnja za šlag ili vode
30 g šećera – sitnijeg
85 g badema
400 g trešanja, prerezane i očišćene
50 g šećera
2 kašike limunove korice i 2 kašike limova soka

Priprema:

Sir stavite u cjedilo koje ste stavili u posudu te u njega stavite sir, odložite u frižider da se par sati cijedi.

Zagrijte rernu na 180 stepeni.

Izvaljajte tijesto te ga prebacite u posudu za pečenje te ga stavite u zamrzivač na 10 minuta.

Pomiješajte jaje i vrhnje te premažite tijesto te posipajte po njemu bademe i šećer (30 g).

Pecite 40 minuta, izvadite i ostavite da se hladi.

Trešnje, šećer sok limuna i sol pomiješajte i ostavite tako sat vremena.

Prije posluživanja preko ispečenog tijesta stavite sir te trešnje i posipajte koricom limuna.

Izrežite i poslužite.  (Tuzlanski.ba)