Ukoliko još uvijek spremate novogodišnju trpezu, na listu dodajte i ovaj odlični i jednostavni recept…
Potrebno je:
– koliko maslina (bez koštica)
– toliko badema (sa pokožicom)
– kisela voda
– brašno (meko, T-400)
– malo ulja za prženje
– prezle
Priprema:
Bademe pažljivo ugurati u maslinke, na mjesto gdje je bila koštica.
Od brašna i kisele vode napraviti tijesto gustine kao za palačine. Umačite masline u tijesto. Svaku izdignite da otkapa višak tijesta.
Zatim ih uvaljajte u prezle.
Nakon toga ih oblikujte na dlanu.
Ponovite još jednom postupak – u tijesto, pa u prezle, pa na dlan, i dobićete lijepe loptice za pohovanje.
Prže se par minuta. Možete koristiti manji sud i manje ulja. Protresite sud kako bi se kotrljale i ravnomjerno pržile. (Coolinarika)