Subota, 21. Septembar 2019.
Tuzlanski.ba logo
Preuzmite sliku

Neobični sladoled sa kokicama i malinama

Popularno

Lagani, domaći sladoled od kokica – idealan za cijelu porodicu!

Slatke maline daju posebnu aromu, ukus je odličan, a recept nije tako težak, piše Ženski magazin.

Sastojci:

350 ml mlijeka 3,2% masnoće

250 ml slatke pavlake

150 g karamelizovanih kokica + za dekoraciju

5 žumanjaca

50 g šećera za glazuru

svježe ili smrznute maline

U šerpu stavite mlijeko i slatku pavlaku. Zagrijte i dodajte karamelizovane kokice i ostavite da odstoje najmanje 4 sata. Nakon tog vremena, tečnost se filtrira u loncu. Zagrijava se na 85 ° C.

U drugu posudu stavite žumanjca, dodajte šećer i umutite dok ne dobijete pahuljasti krem. U masu sa žumanjcima dodajte 4 kašike vruće tečnosti sa mlijekoim i polako sipajte ostatak uz miješanje. Sipajte cijelu smjesu u lonac i zagrijte je neko vrijeme, bez zaustavljanja miješanja.

Ohladite u zamrzivaču ili sipajte hladnu tečnost u mašinu za sladoled. Prebacite u posudu, kombinujte sa malinama i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Poslužite sa karamelizovanim kokicama. (Tuzlanski.ba)

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje

Ključne riječi: , ,