Jednostavan kolač koji će lijepo izgledati i na novogodišjoj trpezi.

Sastojci:

100 g mekog maslaca

100 g tamne čokolade

100 g brašna

2 jaja

1 vanilin šećer

rendana kora limuna

120 g šećera

2 velike kašike kakaoa

Za premazivanje kolača:

50 g šećera u prahu

200 ml slatke pavlake

100 g krem sira

50-100 g borovnica

Priprema

– Pripremiti manji kalup 22 cm premazan sa malo ulja. Buter narezati na sitnije kao i čokoladu i istopiti, sve vrijeme miješati. Skloniti sa vatre i pustiti da se malo ohladi.

– Sve suhe sastojke sjediniti i kašikom dobro promiješati. Dodati jaja i čoko smjesu i žicom dobro izmiješati da se fino sjedini. Po želji dodati lješnjake oko 30 g.

– Sipati tijesto u kalup, kašikom poravnati i peći kolač na 180 stepeni 15-20 minuta. Pustiti da se ohladi. Onda pripremiti smjesu za premazovanje kolača: pavlaku umutit u čvrsti šlag, dodati šećer i sir i miješati toliko da se fino sjedini. Premazati preko kolača i ukrasiti po želji, preporučuje Coolinarika.  (Tuzlanski.ba)