Utorak, 7. Februara 2023.
Tuzlanski.ba logo

Napravite domaće princes krofne uz najjednostavniji starinski recept

Preuzmite sliku

Ukoliko osjećate nostalgiju za prošlim vremenima postoji način da se donekle vratite u djetinjstvo.

Dobro poznati miris domaćih princes krofni može brzo ispuniti vaš dom, a sve što vam treba je dobar provjereni recept i malo vremena. Za prirpemu najukusnijih prineces krofni biće vam potrebno:

Tijesto:

1 šolja vode
pola šolje ulja
1 šolja brašna
5 jaja

Priprema:

U šerpu sipajte vodu i ulje pa staviti da provri. Zatim dodati brašno i miješati dok se ne zgusne. Potom ostaviti da se prohladi, pa kada bude skroz hladno dodavati 1 po 1 jaje i polako mutiti mikserom da se dobije glatka smjesa.

Pleh obložiti pek papirom i na njega malom kašikom stavljati na papir po jednu kašiku tijesta. Staviti da se ispeče u zagrijanu rernu. Nakon što promijene boju isključiti rernu i ne otvarati dok se potpuno ne ohladi.

Fil:

1 l mlijeka
2 pudinga od vanile
10 kašika šećera
6 kašika brašna
1 margarin

Priprema:

Od litre mlijeka odvojiti 1 šolju (u tome razmutiti puding) mlijeka i staviti na šporet da prokuva. U razmućeni puding dodajte 6 kašika brašna i šećer i u provrelo mlijeko spustiti. Miješati dok se ne zgusne, oko 2,3 minuta. Ostaviti da se potpuno ohladi.

U potpuno hladan fil dodati 1 margarin i umutiti mikserom da bude pjenasto. Ispečene krofne presjeći na pola i puniti filom. Odozgo posuti prah šećerom. (Glossy)

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje