Pizzu više nećete morati da naručujete iz restorana jer ćete sada znati recept za pravljenje ovog talijanskog specijaliteta kod kuće.

Svjetski poznati kuhar Jamie Oliver ima recept za savršeno tijesto za pizzu koje će baš svaki put biti hrskavo i sočno pa će svi tražiti parče više.

Sastojci:

pola kilograma brašna
prstohvat soli
jedna kesica suhog kvasca
dvije kašike maslinovog ulja
kašičica šećera

Priprema: 

Pomješajte brašno i so u dubljoj posudi. U čašu tople, ne vrele vode umješajte kvasac i šećer i ostavite otprilike 5 minuta da se kvasac digne. Zatim ga ubacite u posudu s brašnom i soli, dodajte još 300 ml vode i ulje i mijesite rukama dok ne dobijete savršeno glatko tijesto.

Prebacite tijesto u veliku posudu, pospite ga brašnom i prekrijte krpom. Stavite je na toplo mesto i čekajte otprilike sat vremena da se tijesto digne.

Nakon što je prošlo sat vremena, izvadite tijesto i gnječite ga rukama kako biste izbacili zrak iz njega. Tijesto odmah možete iskoristiti ili ga možete umotati u foliju i staviti u frižider.  (Krstarica)