Slatka štrudla s kremastim punjenjem od pudinga od vanilije s kiselkastim borovnicama.

Broj porcija: 8

Sastojci:

Punjenje:

-1 l mlijeka

100 g šećera

-3 vrećice praška za puding od vanilije

Dodatno:

-500 g gotovih kora

-250 gsvježih ili smrznutih borovnica

Priprema:

Skuhajte puding

Odvojite 100 ml od 1 l mlijeka. Ostatak stavite da se grije, a u odvojeni dio umutite 3 vrećice praška za puding i šećer.

Kad mlijeko zavrije dodajte razmućenu smjesu s praškom za puding i šećerom pa kuhajte par minuta dok se ne zgusne.

Ohladite uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorila korica ni grudvice.

Oblikujte štrudle

Za jednu štrudlu trebat će vam tri gotove kore. Premažite ih pudingom, posipajte borovnicama i zarolajte. Stavljajte u nauljen lim za pečenje jednu pored druge.

Pecite

Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite štrudle 20 do 25 minuta. Ohlađene posipajte šećerom u prahu, prenosi index.hr. (Tuzlanski.ba)