“Priznajem, na prvu me nije oduševila ideja o čokoladnom humusu, ali kad sam ga napokon probala, sva moja negativna očekivanja pala su u vodu jer me je okus naprosto oduševio”, napisala je Ananda Eidelstein na portalu Real Simple gdje je otkrila oduševljenje i recept za sigurno najzdraviji čokoladni namaz na svijetu, jer ako tako već nazivamo klasičan humus, tada je i ovaj s dodatkom zdravog slatkog – najzdraviji.

“Moje nećkanje o ovoj neobičnoj ideji završilo je one sekunde kada sam ga napokon probala. Namaz je ispao jako ukusan, pun čokolade i jako kremast te je automatski zadovoljio moju žudnju za slatkim. A kad pritom znam da je pun proteina, jedino pitanje koje mi se nametnulo je ono zašto ga nisam probala i ranije”, napisala je Ananda čime nam je još malo potaknula zazubice.

Osim toga, toliko ga je jednostavno napraviti da biste doista i sami već danas trebali napraviti svoju porciju.

Čokoladni humus uključuje klasične sastojke za humus, uz dodatak slatkoga, a možete ga jesti na bezbroj načina – uz hljeb od cjelovitih žitarica, uz voće ili orašaste plodove ili njime mazati zdrave keksiće.

Za namaz vam treba:

1 i po šoljice kuhanog slanutka
1/4 šoljice nezaslađenog kakao praha
3-4 kašikice javorovog sirupa
3 kašikice tahini paste
1 i po kašikica ekstrakta od vanilije
4 kašikice vode
prstohvat soli

Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu, glatku i slatku smjesu.

Namaz možete jesti i iz zdjelice ukrašene s još malo kakao praha, kap-dvije javorovog sirupa i malo grube morske soli. (Index.hr)