Palačinke su jedan od onih deserata kojima nitko ne može odoljeti, a kada želite da izgubite kilograme – one mogu postati pravi porok! Umjesto da zanemarite svoj cilj zbog ovog slatkog deserta, isprobajte ove palačinke koje ne debljaju. 

Smjesa od ovsa, kokosa i prosa 

Ovas, proso i kokos idealna su kombinacija, a kada se pomiješaju dobijaju novo ruho kojem ne mogu odoljeti ni najveći ljubitelji zdrave ishrane. Osobe osjetljive na gluten najčešće spremaju ovaj delikates s bezglutenskim brašnom.

Potrebne namirnice:

1/2 čaše ovsenih pahuljica

½ čaše kokosovog brašna

1 /2 čaše prosa

prstohvat soli

1 kašika šećera ili meda

1/2 praška za pecivo ili kašičica sode bikarbone

1 kašika bezglutenskog brašna

2 jaja

2 dl mlake vode

1 kašika ulja

Način pripreme: 

1. Ovas, kokos i proso sameljite u mlinu za kafu. Neka ovsene pahuljice budu fino samljevene kao proso i kokos. Sjedinite masu s ostatkom namirnica koje su gore navedene. Ostavite smjesu za palačinke da odstoji petnaestak minuta u frižideru.

2. U tavi zagrijte ulje, a prilikom sipanja smjese pazite da ne uzimate preveliku količinu kako vam palačinke ne bi bile debele.

3. Pecite s jedne i druge strane dok vam ne porumene. Za nadjev možete staviti omiljeni namaz. U slučaju da nemate gotovog namaza, kakao prah u kombinaciji s medom biti će izvrstan dodatak ovom neobičnom i ukusnom desertu. (ordinacija.hr)