Cheesecake je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih kolača koji može napraviti baš svako. Želite li i vi prijatelje i ukućane iznenaditi finim desertom, donosimo recept za koji vam ne treba rerna…
Sastojci:
– 2 šoljice mljevenih graham petit beurre keksića
– 1 veliko pakovanje maslaca (cca 220 – 250 g)
– 1 do 2 kašik šećera (po želji)
– 2 sirna namaza (Philadelphia ili sl.) cca 220 – 250 g
– 2 dl slatkog vrhnja
– 1/4 šoljice soka od limuna
– 1 kašika ekstrakta vanilije
– 1 konzerva kompota odborovnica (može i breskve, jagode ili šumskog voća)
Priprema:
1. Keks dobro smeljite i stavite u zdjelu te dodajte šećer i otopljeni maslac i sve dobro izmiksajte.
2. Mješavinu utisnite u kalup i stavite u frižider dok se malsac ne stisne.
3. U međuvremenu u posudi za miksanje izmiksajte sir dok ne postane kremast i gladak.
4. U sir dodajte vrhnje i limunov sok i ekstrakt vanilije.
5. Mješavinu ulijte u kalup, utisnite i izravnajte viljuškom, pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na barem 3 sata ili preko noći.
6. Servirajte kolač hladan i preliven borovnicama. (Zadovoljna.hr)