Na zagrijanom ulju peći palačinke sa obje strane. Dobijene palačinke isjeći na četiri dijela, na trouglove

Ako želite napraviti nešto brzo i zdravo za vaše najmilije, onda su palačinci sa lososom sve što vam treba. Recept u nastavku.

Potrebno:

• 4 jaja
• 150 g brašna
• 10 g soli
• 15 g šećera
• 10 g praška za pecivo
• 10 ml ulja
• 100 g dimljenog lososa
• 20 g parmezana
• 100 g nemasnog sira
• šaka rukole

Priprema:

U činiju dodati dva cijela jaja, dva žumanca, so, šećer i masu laganu umutiti mikserom. Potom dodati mlijeko i lagano umutiti. Postepeno dodavati brašno uz lagano miješanje da se ne stvore grudvice. Otopiti puter i dodati ga dobijenoj smjesi za palačinke. Na kraju umiješati prašak za pecivo, ostaviti smjesu 10 minuta na hladnom mjestu.

Na zagrijanom ulju peći palačinke sa obje strane. Dobijene palačinke isjeći na četiri dijela, na trouglove.

Staviti sitni sir na palačinke (trouglove), zatim losos, odozgo parmezan i listiće rukole. (coolstyle.ba)