Kad temperature porastu u termometru u potrazi smo za ledenim i finim desertima. Brzi sladoled, naprimjer, možete napraviti samo s mikserom i bez posebnih aparata za izradu sladoleda.

Za ovaj ukusan sladoled potrebno vam je samo tri sastojka – vrhnje za šlag, ekstrakt vanilije i dulce de leche.

Dulce de leche je južnoamerički namaz od mlijeka i šećera koji karakteriše okus karamele. Kupite li ga gotovog u trgovini ili na internetu, smanjit ćete vrijeme pripreme ovog sladoleda na svega 10-ak minuta.

Najteži dio u cijelom procesu je čekanje da se desert smrzne u zamrzivaču.

Sastojci za sladoled od dulce de lechea:

500 g vrhnja za šlag

380 g gotovog dulce de lechea

1 čajna kašikica ekstrakta vanilije

Priprema sladoleda od dulce de lechea:

Pomiješajte četvrtinu dulce de lechea i četvrtinu vrhnja za šlag u električnom mikseru. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za to će vam biti potrebno oko dvije minute.

Dodajte ostatak vrhnja za šlag i ekstrakt vanilije i nastavite miksati pet do sedam minuta dok ne dobijete gustu smjesu.

U dobivenu smjesu nježno umiješajte ostatak dulce de lechea.

Prebacite smjesu u posudu koju možete držati u zamrzivaču i smrznite oko tri sata.

Poslužite sladoled hladan. Prijatno! (punkufer.hr)