U ljetno vrijeme obožavamo brze recepte za ručak ili večeru koji osvježavaju organizam, a ne zahtijevaju paljenje pećnice.

Pritom je važno odabrati recept s visokim udjelom bjelančevina i zdravih masnoća koji učinkovito zasićuju, ali i tijelu daju važne nutrijente. Poput ove salate od tune, avokada i svježih krastavaca koje se mogu poslužiti s kriškom kruha, krekerima ili sa zelenom salatom. U receptu se koristi tuna iz konzerve, pa cijelo jelo možete spremiti za svega pet minuta.

Sastojci: 1 velika konzerva tune, 1 krastavac srednje veličine, 1 avokado, ¼ ljubičastog luka, 1 kašika svježe iscijeđenog limunova soka
sol i papar po želji, svježi listići peršina

Priprema:  Ocijedite tunu od ulja ili salamure iz konzerve. Ogulite krastavac i narežite ga na manje kockice. Luk očistite i narežite na tanke trakice ili kockice.  Odstranite avokadu košticu i koru te ga narežite na manje komade. U jednoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, dodajte sitno nasjeckani peršun, limunov sok, sol i papar. Poslužite odmah s prilogom po želji. (zadovoljna.hr)