Dobrih ideja za doručak uvijek treba, a ovaj put slijedili smo onu staru “Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje”. Umjesto trajbanih jaja, omleta, jaja na oko ili onih kuhanih, isprobajte muffine od jaja s povrćem.

Sastojci:

6 jaja
0,5 dl mlijeka
170 g špinata
prstohvat soli
prstohvat papra
1 crvena paprika
50 grama sira cheddar

Priprema:

Dobro umutiti jaja i mlijeko, dodati začine, ubaciti sitno nasjeckani špinat, papriku narezanu na kockice te cheddar. Namastiti kalup za muffine uljem ili maslacem te uliti smjesu. Peći na 190 stepeni 20 do 25 minuta. Prijatno! (punkufer.hr)