Ovaj osvježavajuć ljetni desert mogao bi oduševiti ljubitelje cheesecakea. Torta od jogurta s malinama sočna je i ukusna te vrlo jednostavna za pripremu.

Sastojci za tortu:

– 3 čvrsta jogurta (cca 6 dcl)
– 120 g šećera u prahu
– 1 vanilin šećer
– 6 listića želatine
– 2 vrhnja za šlag (cca 4 dcl)
– 2 mjerice malina (između 400 i 500 grama)

Priprema torte:

1. Izmiksajte jogurt i šećer.

2. Prema uputama pripremite želatinu i dodajte je jogurtu.

3. Mikserom istucite šlag, dodajte ga kremi i sve dobro izmiješajte.

4. U željeni kalup poslažite maline, prelijte ih kremom i stavite u frižider preko noći.

Savjet:

Maline možete poslagati i na klasičnu podlogu za cheesecake prije nego ih prelijete kremom. Za podlogu će vam trebati:

– 125g rastopljenog maslaca
– 250g prhkih keksa
– 2 žlice smeđeg šećera

Kekse smeljite i pomiješajte sa šećerom i cimetom te dodajte otopljeni maslac. Smjesu utisnite u kalup promjera 26 centimetara i pecite od 3 do 5 min na 180 Celzijevih stepeni. (zadovoljna.hr)