Petak, 23. Jula 2021.
Tuzlanski.ba logo

Brownies, cheesecake i maline spojeni u idealan desert

Preuzmite sliku

Brownies, cheesecake i maline – čini se da imamo recept za sreću.

Doza slatkog, uvijek dobro dođe za malo uživanja. Popodnevnu kafu obogatite dekadentnim zalogajima i počastite se kolačem koji je spoj klasičnih i svima omiljenih browniesa te cheesecakea na koji je, također, teško ostati ravnodušan.

Spoj omiljenih okusa i malina koje će ovu slatku priču, učiniti još slađom, sve je što vam treba za osmijeh, prenosi Novi list.

Sastojci:

Za tijesto za brownie:

220 g običnog brašna

3 kašike kakaa u prahu

1/4 kašičice soli

300 g tamne čokolade (65-70% kakaa)

200 g nesoljenog maslaca

150 g šećera u prahu

220 g smeđeg šećera

4 velika jajeta

1 kašičica ekstrakta vanilije

 Za nadjev od sira:

300 g krem ​​sira (pune masnoće)

2 žumanjka

70 g šećera u prahu

125 g malina

Zagrijte rernu na 180 ° C. Obložite tepsiju pergamentnim papirom, ostavljajući otprilike 5 cm preklopa, kako biste kasnije lakše izvadili brownies.

Prosijte brašno, kakao prah i sol zajedno u zdjelu i stavite na stranu. U srednjoj tavi na laganoj vatri otopite čokoladu i maslac. Kad se potpuno otope, umutite sa šećerom, pa uklonite s vatre. Čvrsto umutite jaja i vaniliju dok se tijesto malo ne zgusne. Dodajte smjesu s brašnom i lagano izmiješajte ša sipajte u tepsiju.

Za preljev pomiješajte sve sastojke, osim malina. Premažite preko browniesa. Rasporedite maline preko brašna. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 35-40 minuta. Ohladite prije nego što je izrežete na kocke. (Tuzlanski.ba)

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje

Ključne riječi: , , ,