Najdraži su nam oni recepti koje možemo napraviti od sastojaka koje imamo kod kuće, a uz to su brzo gotovi.

Jedan takav recept podijelila je Tonka Radić Čobanov s Instagram-profila Tonkina kužina. Danas donosimo recept za keksiće s jagodama u čijoj će pripremi uživati i najmlađi, a zasigurno će se tražiti komad više!

Sastojci:

1 jaje

2 kašike limunovog soka

100 ml ulja

1/2 kašikice arome vanilije

100g šećera

230g  glatkog brašna

2 kašikice praška za pecivo

140 g sjeckanih jagoda

30g bijele čokolade (možete izostaviti)

Postupak:

Miksajte jaje sa šećerom, sokom od limuna i aromom vanilije. Kad se jaja zapjene, polako dodajte ulje stalno miksajući.

Dodajte brašno s praškom za pecivo. Miksajte na najmanjoj brzini, dok se sastojci ne povežu, a onda tijesto do kraja povežite špatulom.

Dodajte sjeckane jagode i sve povežite špatulom. Na pleh stavite papir za pečenje i na njega hrpice smjese špatulom, rukama ili kašikicama za kafu.

Keksiće pospite vanilin šećerom. Pecite približno 10 minuta na 180°. (diva.hr)