Mirođija, origano, peršun, ruzmarin, bosiljak – samo su neki od začina bez kojih je gotovo nemoguće zamisliti spremanje velikog broja jela. Pored kulinarskih, začinsko bilje se može koristiti i u ljekovite svrhe. Između ostalog, bosiljak…
Ako razmišljate treba li baciti začine ili ne, dobro ih promotrite i pomirišite – ako nisu izgubili svojstva, možete im dati još koju šansu. Kada ste zadnji put u kuhanju iskoristili piment, kurkumu ili anis?…
Priznajte da vam se bar jednom dogodilo da ste stavili previše začina u jelo. Možda vam je i posudica sa začinom iskliznula iz ruke, i u tavi se našlo začina i za tri jela. Ne…
Mala tajna velikih kuhara krije se u začinima! Svi sastojci kulinarskih specijaliteta mogu biti vrhunski, ali kada izostavite prstohvat dobrih začina onda ste propustili napraviti čaroliju. Zbog toga domaća kompanija KolMix predstavlja deset novih začina…
Važno je znati spojiti začine s namirnicama jer tek tada dolazi do savršenstva okusa. Začini ističu okuse koje neke namirnice već imaju u sebi te ih uravnotežuju. Spojite namirnice s pravim začinima i učinite vašu…
Ako vam nakon svakog rezanja peršina na dasci ostane velika zelena mrlja, to znači da bi vam savjet chefa Gordona Ramsaya uveliko koristio… Kad usitnjavate začinsko bilje, nemojte ga ozlijediti, nego ga narežite, napominje Gordon Ramsay dodajući kako…
Većina nas je odrasla na jako začinjenoj hrani i zapravo nam je teško zamisliti ručak u kojem nećemo koristiti obilne količine bibera i soli. Ali ako se osvrnemo na trenutne, aktuelne gastronomske trendove uočićemo da…
Zbog velike zagađenosti hrane, zraka i vode podložni smo utjecaju mnogih toksina. Kako biste ojačali imunološki sistem i uklonili toksine pokušajte prirodno očistiti svoje tijelo biljkama. Postoje četiri biljke koje su jeftine, lako dostupne, a…
Osim što će vam hrana koju jedete biti mirisnija i ukusnija, od ovih top začina kilogrami će se početi topiti i do ljeta bi mogli imati savršenu figuru – stavljajte ih u sve. Začini ubrzavaju…
Postoje određene namirnice koje kontrolišu glukozu u krvi, a one su često bogate vlaknima i ponekim neuobičajenim sastojkom. Ako ste dijabetičar ili jednostavno želite jesti zdravo, pročitajte koji će začini pomoći. Cimet Ako je vjerovati…
