Trik s nekoliko kapi vode koji sprečava lijepljenje hrane za dno tavice

Hrana će se zalijepiti za dno tavice ili lonca ako nemate odgovarajuće posuđe, odnosno ako ste namirnice stavili na površinu tavice koja nije odgovarajuće zagrijana. Stručnjaci su izračunali da je optimalna temperatura tave za pečenje bez lijepljenja 160…

Osnove o mesu: Mali trikovi u pečenju, kuhanju i pohovanju

Ako punite meso, trebaće vam više vremena da se ispeče u rerni, dok kod prženja mesa u tavi treba paziti na debljinu zbog ravnomjernog pečenja. Pečenje u rerni Za dobro pečenje osim kvalitetnog mesa važna…