Otkrivena misterija rupa u siru?

Naučnici švajcarskog istraživačkog instituta Agroscope otkrili su kako nastaju rupe u pojedinim sirevima. “Nastanak rupa u nekim sirevima nije nimalo slučajan, već je posljedica prisustva mikročestica sijena u mlijeku”, navode stručnjaci Agroscopa. Oni napominju da…