Recept za tufahije, odličan tradicionalni desert

Tufahije su bosanska nacionalna poslastica porijeklom iz Perzije. „Tufahija“ ili „Tuffah“ je arapska riječ i u prevodu znači „jabuka“. Tufahije se inače pune smjesom od mljevenih oraha, lješnjaka ili badema, slatkog vrhnja ili mlijeka i…

Recept za tulumbe koji uspijeva i početnicima

Tulumbe su slatka, kalorična, orijentalna poslastica, koja je među najpoznatijim i najpopularnijim desertima na Balkanu. Ne pripremaju se samo za praznike, nego su omiljene tokom cijele godine. Sastojci: Za tijesto za 400 ml vode 130…

Tradicionalni recept: Pita ‘lijenih žena’

Gužvana pita ili kako je mnogi zovu pita lijenih žena, ali to ne znači da ćete leći na kuhinjski pod i ona će se sama slagati i ispeći. Takva se pita još nije izmislila, ali…

Tradicionalno bosanko jelo: Kljukuša idealnog okusa

Nekad je kljukuša bila delikatesa i najčešće se pravila u posebnim prilikama kao što su vjenčanja, odlazak u vojsku i slično.  Pravi se u nekoliko jednostavnih koraka, a okus je predivan. Najbolja je kada se…

Začinite dan: Španska tortilja sa tikvicama

Još jedan u nizu ukusnih recepata s tikvicama, Tortilla de patatas. Tortilla de patatas ili Spanish omlette naziv je za veliku, debelu palačinku od krompira koja dolazi iz Španije. Jednostavna je za pripremu, neće vam…

Sirnica po domaćem receptu: Ručno pravljeni ukus tradicije

Najbolja je kada je poslužena topla uz čašu hladnog jogurta. Sastojci: 650 g gotovih kora za pite 500 g svježeg kravljeg punomasnog sira ½ kašika soli 100 ml suncokretovog ulja 500 ml mineralne vode Priprema:…