Prosječna vekna hljeba ima rok trajanja od 24 sata. Međutim, kupljeni kruh nije uvijek mekan i svjež. Kupite li u trgovini tvrđu veknu, ne očajavajte. Postoji način da omekšate njegovu sredinu, a koricu učinite hrskavom…
Poznati chef Raymond Blanc otkrio je trikove za pečenje krompira – kako ih izrezati, koliko dugo peći, kojom se masnoćom koristiti… Ovaj ponosni vlasnik dvije Michelinove zvjezdice istaknuo je da bi krompire trebalo nakon guljenja…
Pečeni kukuruz savršen je prilog ljetnim ljetima, ali i odličan međuobrok. Njegova termička obrada mnogima pak predstavlja veliki problem, zbog čega ga radije kupe od uličnog prodavača nego samostalno pripreme u svojoj kuhinji. Oni koji se…
Je li dovoljno zapaliti hrpu šibica kako bi se ispekla jaja? Šta mislite, je su ili uspjeli ili ovo nije bilo dovoljno? Pogledajte rezultat ovog pokusa:
Pohovati možete i meso i povrće, a samo se trebate držati nekoliko pravila. Namirnicu pripremite na uobičajen način, na primjer, meso uvaljajte u brašno, jaja i na kraju u mrvice. Pripremite odmah sve komade koje…
Ako punite meso, trebaće vam više vremena da se ispeče u rerni, dok kod prženja mesa u tavi treba paziti na debljinu zbog ravnomjernog pečenja. Pečenje u rerni Za dobro pečenje osim kvalitetnog mesa važna…
Za hrskavost krompiru dodajte palentu, a volite li više okus peke, pomiješajte ga s mesom i povrćem pa pripremite u vrećici za pečenje… Meso s krompirom iz rerne nedjeljni je klasik, a tražite li najbolji…
Dolaskom proljeća i toplijih dana mnogi su sa oduševljenjem dočekali kako bi se družili uz naravno neizostavni roštilj. Međutim jeste li se ikada susreli sa problemom kako postaviti janje na ražanj? Ukoliko nikada prije to…
Prepečen tost, pretjerano prženi ili pečeni krompiri nose rizik od raka, upozorili su u kampanji britanski sanitarni zvaničnici koji su ukazali na kancerogena svojstva koja se pojavljuju u pretjerano pečenim namirnicama Zagorjeli ili zatamnjeli dijelovi…
