Greška kod pripreme mesa koja može biti opasna po zdravlje

Bez obzira preferirate li jesti piletinu, svinjetinu, junetinu ili divljač, ove su namirnice odlični izvori proteina, ali i riboflavina, cinka, vitamina B6 te željeza. Međutim, meso ima i neke potencijalne zdravstvene rizike. Većina ljudi brine…

Trikovi kako i najžilavije meso učiniti sočnim i mekanim

Čak i ako kupite neki tvrdi komad mesa, ne znači da ga ne možete spasiti. Pripremanje mesa može biti problematično, možete ga prekuhati ili ga ne obratiti dovoljno. Posljedica može biti žilavo i nimalo ukusno…

Leonardo Di Caprio investira u proizvodnju laboratorijskog mesa

Poznati glumac, oskarovac i dugogodišnji aktivista za zaštitu životne sredine Leonardo Di Caprio uložio je novac u dvije kompanije koje proizvode meso u laboratoriji – Aleph Farms i Mosa Meat. Iznos njegovih finansijskih ulaganja nije…

Napravite palačinke od krompira punjene mesom

Malo drugačiji ručak sa mesom i krompirom koji se brzo priprema, donosi Coolinarika. Sastojci: – 1 kg krompira – 200 g pšeničnog glatkog brašna – 200 ml mlijeka – 100 ml mineralne vode – 2…

Kako na brzinu provjeriti da li je meso svježe?

Često ne znamo koliko je meso (u frižireru) u prodavnici svježe, ali postoje neki trikovi… Boja, količina krvave vode i prošaranost bijelim prugama otkrivaju koliko dugo meso stoji. “Ako meso leži u krvavoj vodi, to…