Meksička kuhinja: Zapečene tortilje punjene piletinom i sirom

Meksička kuhinja popularna je širom svijeta. Jedan od poznatih meksičkih specijaliteta kojem rijetki mogu odoljeti jesu i popularne enchilade. Iza tog izraza skrivaju se zapečene punjene kukuruzne tortilje. Varijanti punjenja uistinu je mnogo, od mesnih…

Ne morate ga ni očistiti: Trik za najlakše “pečenje” kukuruza

Pečeni kukuruz savršen je prilog ljetnim ljetima, ali i odličan međuobrok. Njegova termička obrada mnogima pak predstavlja veliki problem, zbog čega ga radije kupe od uličnog prodavača nego samostalno pripreme u svojoj kuhinji. Oni koji se…

Ispecite kukuruz s omiljenim začinima

Možemo ga poslužiti kao zalogaj za goste uz neko piće ili kao laganu večeru, a po uzoru na američku kuhinju pečeni kukuruz može biti i zanimljiv prilog glavnom jelu. Vrhunac sezone kukuruza poziv je na…

Jeste li znali ovih 9 stvari o kukuruzu?

Bez obzira voljeli ga više na klipu ili u zrnu, kuhanog, pečenog ili kao najpopularniju grickalicu, kokice, njegova sezona je počela. Od mladih do starih, teško ćete naći osobu koja ne voli uživati u ovom…